|
|
 |
Tariflerinizi Gönderin
| Gönderen : selma iskender |
Tarih : 25.02.2008 |
| sarıyer böreği |
| 1 kg lik afıllo baklavalık yufka 3 adet kuru soğan 500 gr yağsız kıyma 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı dolma fıstığı tuz-karabiber yapılışı : fıstıkları azyağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun soğanıda yemeklik doğrayıp ilave edin az kavrulmuş suğanın üzerine kıymayıda ekleyereksuyunu çekinceye kadar pişirin son olarak kuş üzümü ve baharatını ekip içini hazır edin Diğer tarafta düzgün ve geniş tezgahın üzerine yufkaları teker teker yayalım her 3 yufkada bir sıvı yağ ile azar azar yağlayalım 6-7 yufkada bir kıymalı malzemde azar azar koyalım tüm malzemeler bitince büyük bir rulo haline getirelim 175 derecede ağr pişirelim dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun. |
|
| Gönderen : kübra yücel |
Tarih : 31.01.2008 |
| afillo börek |
Yumurta,sıvıyağ,süt karıştırılır.tepsimiz margarinle yağlanır.yufkalarımız tepsiye göre ayarlanıp kenarf azlalıkları kesilir(daha sonra katların arsına döşeyeceğiz).her 3 katta bir sütlü karışımdan sürülür.15 tane yuska olunca peynir maydanoz karışımı döküp yayılır(peynire birazda kaşar peyniri eklenirse güzel oluyor)daha sonra her 2 yufkadan sonra
sütlü karışım sürülür.15 yufka daha olacak şekilde.ve son 5 yufkada her sırada
sütlü karışım sürülür.en son yufka tüm kenarları kapatacak şekilde
tepsiye yerleştirilir.üzerine yumurta sarısı sürülür.arzuya göre susam dökülür.
200 derecede 30 dk pişirilir...
Afiyet olsun :) |
|
|
